O café da manhã é uma das refeições mais importantes para o corpo, porém muito negligenciado. As famílias vão perdendo o costuma de sentar à mesa ou sair juntos para tomar um bom café da manhã. Pensando nisso, no quadro Na Panela da Chef deste sábado (29), a chef de cozinha Larissa vai compartilhar a cozinha com a filha e conversar com a psicóloga Mevelly Mendes.
“Vamos chamar atenção para a ideia de que as famílias precisam de mais tempo de qualidade. Acredito que a conversa pode partir daí, da importância de compartilhar tempo e afeto com os filhos(as)”, destacou a chef.
Confira os ingredientes:
Cappuccino caseiro
Creme de leite (300 ml)
Chocolate
Leite
Canela em pau
Café
Açúcar (30g)
Na panela, colocar metade do leite e creme de leite inteiro e mexa devagar. Aos poucos vai acrescentando cacau 100% e acrescenta 1 colher de chá café solúvel. Acrescenta açúcar. Quebre o pau de canela (quebra-se ao meio) e coloque na mistura para saborizar o cappuccino na panela.
Misto quente no brioche
Queijo muçarela, presunto e mortadela.
Unta-se a frigideira bem quente. Recheia os mistos a gosto e coloque na frigideira já quente para dourar.
Ovos de gema mole
Quebre o ovo em um recipiente a parte, nunca direto na frigideira. Com a frigideira bem quente e com manteiga acrescente os ovos com delicadeza e espere. Mexa os ovos aos poucos até a clara ficar consistente e a gema ficar no ponto para mole.
Suco de morango e maçã
Em um liquidificador, bata as frutas picadas com água e gelo. Não precisa de açúcar.
Banana com granola artesanal e mel
Pica-se a banana e acrescenta granola artesanal e mel.
VEJA MAIS RECEITAS:
Na Panela da Chef: aprenda três receitas veganas para festas juninas
Na Panela da Chef: aprenda Maria Isabel com paçoca de carne de sol
Na Panela da Chef: aprenda Rigatoni ao molho de queijo e carne de sol
