Que o nosso cuscuz é um verdadeiro sucesso na mesa dos nordestinos, todo mundo sabe, mas você sabia que além de gostoso ele pode ser super saudável e fazer parte tranquilamente da sua dieta? Tudo vai depender da quantidade, modo de preparo e acompanhamentos, mas isso é o que eu quero te ensinar hoje.
Para que o nosso querido cuscuz possa fazer parte do seu dia a dia sem causar nenhum problema à saúde ou mesmo te ajudar a emagrecer é importante que você atente para alguns pontos que ajudarão a termos menos calorias e muito mais nutrientes saudáveis na sua refeição:
1 – Quantidade: Se você está tentando emagrecer o ideal é não exagerar nas quantidades por refeição, então reduza aos poucos e evite exageros.
2 – Cuidado com a margarina/manteiga: Como de praxe, muitos de nós usamos e abusamos daquela manteiguinha ou margarina na hora de comer nosso cuscuz, porém estes alimentos são fontes prioritariamente de gorduras e isso faz com as calorias do cuscuz aumentem muito, dependendo da quantidade de manteiga que você passa. Além disso, o consumo excessivo deste tipo de alimento pode estar relacionado com alterações de colesterol, triglicerídeos e até o ganho de peso. Então muito cuidado com eles e utilize o mínimo possível.
3 – Acompanhamentos: Para que a sua refeição seja mais completa do ponto de vista de nutrientes, e até mesmo você ficar mais saciado(a), sempre busque acompanhar o seu cuscuz com alimentos que são fontes de proteínas magras. As melhores opções são: Ovos, carne moída ou desfiada, frango desfiado, queijo minas frescal, queijo coalho. Procure evitar alimentos mais industrializados e gordurosos, como calabresa, bacon, manteiga, margarina pois estes possuem bastante calorias, pouquíssimos nutrientes e realmente não são saudáveis.
Prontinho, seguindo essas dicas o seu cuscuz ficará muito mais saudável com menos calorias e uma excelente opção para todos os momentos, desde a um café da manhã ou até mesmo como lanche da tarde ou jantar.
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