Thálef Santos*
thalefsantos@tvclube.com
Durante o Natal a preocupação se volta para a decoração e a família, mas para muitas pessoas o mais importante é se alimentar bem com as grandes ceias comemorativas. Nesta data o portal ClubeNews traz uma dica pra você: as encomendas de ceia natalina! Essa alternativa se revelou a saída para facilitar os preparos natalinos de quem não tem tempo ou não gosta de cozinhar.
A chef de cozinha Kelly Brandão trabalha com venda de alimentos que ela mesma produz em casa, como pães e bolos caseiros. Quando chega o Natal, a cozinheira já se prepara para atender as famílias de clientes que encomendam suas ceias. Segundo ela, a ideia surgiu fazendo eventos familiares e casou perfeitamente com o gosto pela arte de cozinhar.
A cozinheira autônoma trabalha com encomendas sob medida. Os clientes informam a quantidade de pessoas e de itens escolhidos da lista de pratos que ela oferece para a ceia. “Por exemplo: chester, arroz, salada verde e farofa para 10 pessoas custa R$ 310″, conta Kelly.
Entre os pratos principais estão: arroz à grega, salada verde, Chester, pernil, bacalhau ao creme, fricassê de frango, lagarto ao molho madeira e salpicão.
A cozinheira de “mão cheia” ainda oferece uma opção mais econômica. A sugestão da chef de cozinha é “o frango à Califórnia, que é uma opção que cabe no orçamento pra quem tem uma renda menor não ficar sem sua ceia natalina.”
Além das cozinhas caseiras, as encomendas de ceias já foram adotadas por restaurantes e padarias. Os consumidores adotam a empresa de acordo com o preço e a localização mais conveniente. Alguns profissionais especializados em ceias em Teresina fazem ainda entrega dos pratos e organização das mesas (serviço de mesa posta com acessórios, louças e talheres).
Se gostou da ideia, prepara a decoração e chama a família porque dessa vez você não precisa ficar na cozinha!
*Sob supervisão da jornalista Lucy Brandão
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