Thálef Santos*
thalefsantos@tvclube.com
Pessoas que buscam uma alimentação saudável encontram alternativa nas hortas domésticas. Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), além de manter uma produção de alimentos livres de manipulação genética e agrotóxicos, é possível cultivar diferentes espécies vegetais num mesmo espaço, formando um “consórcio de plantas”.
Morar na cidade não impede a cultivação de hortaliças, plantas medicinais, condimentares e aromáticas. Quintais e pequenos espaços dentro de casa ou do apartamento podem ser utilizados para o plantio. A instituição lembra que o cuidado é positivo não apenas para a saúde física, mas também para a mental, já que para muitas pessoas o cultivo é uma terapia ou diversão.
As plantas podem ser cultivadas em canteiros, que devem ser nutridos com adubo orgânico. Além do adubo, são necessárias sementes e mudas de boa qualidade. As sementes podem ser compradas no comércio local, assim como as mudas. No entanto, as mudas também podem ser produzidas em casa.
Como produzir mudas?
Para a produção das mudas podem ser utilizadas bandejas de isopor ou de plástico, próprias para a produção, e também substrato orgânico. Nas bandejas, são plantadas algumas mudas de hortaliças que vão germinar pelo período de 25 a 30 dias.
Após o período, as mudas são retiradas (vigorosas e saudáveis) das bandejas, com todas as suas raízes e o substrato junto, na forma de um bloco, e serão plantadas num canteiro.
Compostagem e canteiro
O canteiro deve ser feito em um local que receba luz do sol o dia todo, ou, pelo menos, por cerca de quatro horas diárias. As plantas precisam de calor para o desenvolvimento. Para o solo das plantas, a técnica de compostagem é ideal para o desenvolvimento e ainda consegue recuperar solos degradados.
De acordo com o engenheiro agrônomo Wardsson Lustrino Borges, doutor em Ciência do Solo, compostagem é a criação de composto orgânico a partir da decomposição controlada de resíduos de origem vegetal e animal. “Com a compostagem é possível obter um material bem estável, ou seja, bem decomposto. O composto orgânico é um adubo de excelente qualidade, que não tem mau cheiro, não atrai moscas (ou outros insetos) e nem roedores.”, afirma.
Para fazer o composto é preciso seguir os seguintes passos:
– Escolher o local adequado: a composteira – caixa ou depósito com terra para realizar o processo -deve ficar em local arejado. É preciso ficar atento para que ela não fique exposta ao sol, à chuva e ao vento.
– Montar a “cama” de minhocas: é preciso forrar o fundo das camadas de terra com húmus – substância formada a partir da decomposição de materiais orgânicos vegetais ou animais, como os alimentos do próximo item – de minhoca.
– Alimentar as minhocas: para alimentar as minhocas, podem ser utilizadas folhas secas, borra de café, casca de banana e de outros alimentos como batata, mandioca, maçã e outros vegetais não cítricos e apimentados – tudo em pequenos pedaços.
– Introdução dos resíduos: coloque os resíduos orgânicos amontoados em um canto da composteira (não espalhados pela caixa) e cubra-os completamente com serragem – além da serragem, você pode usar como matéria seca a grama, folhas ou palha, que proporcionam o equilíbrio na relação carbono/nitrogênio da compostagem doméstica. Cuidado com folhas grossas, elas impossibilitam a passagem do ar e podem sufocar as minhocas.
– Produto final: para coletar o húmus final – produto da compostagem – coloque a caixa cheia da composteira à luz do dia, para que as minhocas se escondam, já que elas são fotossensíveis. Tire o húmus até deixar dois ou três dedos de terra para servir de “cama” novamente para as minhocas.
Então é preciso somente irrigar o canteiro com água de boa qualidade, sem encharcar. Caso apareça algum bichinho, é necessário exterminá-lo antes que ele coma as plantas.
De acordo com a Embrapa, se necessário, remédios naturais podem ser utilizados para controlar pragas e doenças do canteiro. “Mas, atenção! Não há necessidade de usar veneno em seu canteiro!!! Vamos fazer uma horta orgânica, boa para a nossa saúde e para o meio ambiente”.
Que plantas escolher para o cultivo?
Tudo pode ser plantado em espaços limitados, como canteiros, floreiras ou vasos. Antes de fazer o canteiro é preciso escolher as plantas para serem cultivadas em grande número e em pequenos espaços.
Entre as hortaliças, por exemplo, são recomendadas plantas como a alface, rúcula, tomate e cenoura.
Já entre as plantas medicinais, existem plantas para o preparo de chás, como a erva-doce, a camomila, a hortelã e o capim-santo (também chamado capim-cidreira ou capim-limão).
Entre as plantas condimentares, há o orégano, o coentro, a salsa, a cebolinha e o manjericão.
Consórcio de plantas
O consórcio é uma técnica de plantio para cultivo orgânico de plantas. Essa técnica aumenta a biodiversidade, que, por sua vez, é importante para o desenvolvimento e a saúde das plantas e do solo, além de melhorar o controle de pragas e de doenças.
Num mesmo canteiro pode-se plantar, juntas, hortaliças e plantas condimentares, medicinais e aromáticas. Por exemplo: cebolinha com coentro, coentro com alface, cebolinha com hortelã e cebolinha com manjericão.
Mas, para fazer esse consórcio, é necessário se atentar a um cuidado: não cultivar, juntas, plantas que podem fazer sombra uma na outra por muito tempo.
Feito isso, é só colher verduras e chás na área de serviço de apartamento, ou no quintal de casa e preparar tudo na cozinha para o consumo.
📲 Siga o Portal ClubeNews no Instagram e no Facebook.
Envie sua sugestão de pauta para nosso WhatsApp ou Telegram.
Siga o Portal ClubeNews no Instagram e no Facebook.
Envie sua sugestão de pauta para nosso WhatsApp e Entre na nossa comunidade.
Confira as últimas notícias: clique aqui!
Fonte: Com informações da Embrapa
