Emanuel Pereira*
emanuelpereira@tvclube.com.br
Que tal tomar sorvetes saudáveis com sabores diferenciados durante o maior Corso do mundo? A delícia gelada é uma das melhores alternativas para refrescar o calor de 32°C que deve ser registrado na tarde deste sábado (11).
A Brunna Freitas, além de ser confeiteira, atua como Chef Sorveteira há dois anos. Ela e o esposo, Johnathas, perceberam que Corso de Teresina é uma chance de aumentar o faturamento e divulgar seus produtos.
Este é o primeiro Corso em que a profissional vai empreender, mas ela conta com a experiência de trabalho em outros eventos para garantir sucesso nas vendas.
“Já tem um tempo que trabalhamos externamente, nas ruas e em feiras de empreendedorismo. Isso trouxe a experiência, além de segurança com a forma de trabalhar. Estamos nos preparando para o grande fluxo na nossa primeira participação no corso. E a preparação para o evento foi o aumento das produções para atingir um público maior” disse.
ORIGINALIDADE DOS SABORES
Diferente de muitos profissionais, Brunna e o marido não criaram nenhum produto com a temática do Carnaval. O motivo foi a rotina intensa de trabalho.
“Não tivemos como criar um sabor, pois isso requer um planejamento e dedicação maior para testar e aperfeiçoar até apresentar o resultado para o consumidor”, declarou.
No entanto, os sorvetes artesanais são providos de originalidade. Além de não possuir conservantes, as cores e sabores diferenciados despertam a atenção das pessoas.
“Fazemos os sabores já conhecidos, como o chocolate ao leite e ninho com nutella, bem como os sorvetes mais diferenciados, como o de biscoito oreo, morango com pitaya e açaí com morango. Estes sorvetes não têm conservantes nem gordura hidrogenada. Os de frutas são zero lactose. É tudo saudável, para comer sem culpa”, ressaltou.
TRANSPARÊNCIA E CONFIANÇA
Quem é empreendedor sabe o quanto é necessário planejar o marketing para atrair novos clientes e impulsionar as vendas.
Toda estratégia é válida, desde que o trabalho seja realizado com transparência e confiança.
“Trabalhamos sempre com muita transparência, criando uma identidade única, que cativa os clientes com toda a experiência. Assim conseguimos a fidelidade deles durante todo o ano, independente de temporada”, afirmou Brunna.
