Luana Fontenele e Tiago Mendes (TV Clube)*
Luanafontenele@tvclube.com.br

A receita do Clube Rural deste domingo (05) vai te fazer lembrar de um cantor que está fazendo o maior sucesso atualmente: frango com João Gomes! Mas antes, você sabia que João Gomes é o nome de uma planta riquíssima em ferro, zinco e magnésio que você provavelmente tem no seu quintal?

Isso mesmo! a planta que também é conhecida como Beldroega-grande possui seu crescimento espontâneo, ou seja, ela pode nascer em diversos lugares.

Agora, aproveita e olha se tem João Gomes no seu quintal e já separa para fazer essa receita deliciosa e super saudável que a culinarista Augusta Costa irá ensinar.

Ingredientes:

500 gramas de Frango
1 cebola
4 dentes de alho
Batata inglesa
Azeite
Açúcar demerara
Água
João Gomes
Orégano

Modo de preparo:

Em uma panela adicione quatro colheres de azeite, uma cebola média picada, o orégano e, em seguida, refogue. Espere a cebola murchar e adicione o alho. O próximo passo é adicionar um toque de açúcar demerara e misturar o frango já temperado.

Quando o frango já estiver dourado e começando a grudar na panela, é o momento de adicionar a batata inglesa ou qualquer outra verdura de sua preferência. Adicione uma xícara de água e mexe bem todos os ingredientes. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.

Enquanto isso, corte o João Gomes em pedacinhos e, após 15 minutos, adicione na mesma panela que o frango. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e está pronto para servir.

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*Estagiário sob supervisão da jornalista Carlienne Carpaso

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