Emanuel Pereira*
emanuelpereira@tvclube.com.br
A época mais doce do ano nem sempre permite que todas as pessoas desfrutem das iguarias de chocolate. Quem é diabético ou intolerante à lactose, por exemplo, têm dificuldades para encontrar produtos específicos neste período. Por esta razão, a empresária Ana Zélia Batista criou um cardápio inclusivo nesta Páscoa, com saborosos ovos de chocolate sem açúcar, sem glúten e zero lactose.
A empreendedora de 34 anos atua no setor de alimentação saudável há 10 anos em Teresina, a fim de ofertar produtos saborosos a quem possui restrições alimentares.
“Tudo começou em 2013, com a venda de doces e salgados pelas redes sociais. O negócio surgiu da necessidade de oferecer uma alimentação prazerosa a este público”, disse.
Por falar em venda de doces, o menu pascal elaborado pela empresária é atrativo e chama a atenção pela variedade de sabores. Todos preparados sem açúcar, glúten e lactose.
Apesar do menu ser direcionado a quem tem restrições na alimentação, Ana Zélia afirma que os produtos podem ser consumidos por outras pessoas, principalmente se estiverem de dieta.
“O cardápio é chamado de inclusivo exatamente porque todos podem consumir os produtos. No caso dos ovos de chocolate, quem está seguindo alguma dieta pode optar por estes itens mais saudáveis”, pontuou.
*Estagiário sob supervisão da jornalista Carlienne Carpaso
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