Emanuel Pereira*
emanuelpereira@tvclube.com.br
O jovem Rhavy Drumond montou seu próprio negócio com a irmã, Ravenna, há cerca de dois anos, com a produção e venda de brownies em Teresina. Em 2023, a dupla preparou um cardápio especial para aumentar a renda durante a Páscoa, no qual o brownie ganhou formato de ovos pascais.
Esta é a primeira vez que os empreendedores vão trabalhar com produtos típicos desta época do ano. Os irmãos declaram que a principal inspiração é a mãe, Danielle, que já vendeu ovos de Páscoa anteriormente.
Para elaborar o menu, ele explica que realizou um estudo para precificar corretamente os produtos, além de pesquisar sabores atrativos que combinem com o brownie e atraia novos clientes.
“Nós levamos a criação de ovos de Páscoa inovadores, mas sempre mantendo a fórmula do brownie que os clientes amam. Por isso, decidimos utilizar a casca de brownie no lugar do chocolate ao leite, e recheios nobres, como ferrero rocher, biscoito oreo e ninho com nutella, de modo que os valores cabem no bolso dos consumidores”, declarou.
Além disso, outra estratégia adotada pelos empresários foi a divulgação antecipada nas redes sociais e o investimento em fotografia gastronômica, que desperta o apetite dos clientes. Segundo Rhavy, o comprometimento da família com as vendas de Páscoa já proporcionam resultados animadores.
“Estamos muito felizes com o retorno positivo que recebemos, diariamente, dos consumidores. As expectativas para essa Páscoa são as melhores possíveis”, pontuou.
*Estagiário sob supervisão da jornalista Malu Barreto
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