O Clube Rural deste domingo (21) traz uma receita para lá de inovadora de um dos alimentos mais consumidos no mundo, além de ser um dos mais antigos: o pão.

A culinarista Thalita Lima irá ensinar o passo a passo de um receita que promete arrancar suspiros. Saiba como fazer pãozinho de bacuri.

Ingredientes: 

1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1 colher rasa de café, de sal
1 colher de sopa de açúcar
7 gramas ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco
175 ml de polpa de bacuri diluída em água
+/- 400 gramas de farinha de trigo sem fermento

Passo a passo:

O primeiro passo é misturar todos os ingredientes, exceto a farinha. É necessário misturar esse ingrediente aos poucos até a massa ficar homogênea, soltando do recipiente e ao ponto de sova.

Após atingir a consistência ideal, o próximo passo é sovar a massa. Esse processo, se feito manualmente, pode durar até 10 minutos ou até a massa não grudar mais.

Com a massa pronta, o passo agora é dar a forma arredondada, por na assadeira com antiaderente, ou de alumínio untada com margarina e trigo, e deixar no forno a 200º por 30 minutos.

Para acentuar o sabor, a dica da culinarista é consumir com uma geleia de bacuri ou outro acompanhamento de sua preferência, seja doce ou salgado. As medidas da receita rendem 10 pãezinhos de 60 gramas.