A receita do Clube Rural deste domingo (13) vai trazer um gostinho de férias e litoral para a sua casa. A culinarista Teresa de Jesus, da cidade de Ilha Grande, vai ensinar a preparar um delicioso Caranguejo Toc Toc. Confira:

Ingredientes:

Para cada duas cordas use dois litros de água para o cozimento, separe também cebola, pimenta de cheiro, pimentão e limão. Corte em rodelas quando o caranguejo já estiver na panela, e adicione o sal a gosto.

Passo a passo:

Antes de levar o caranguejo à panela, a limpeza deve ser feita, mas nada de limpar sem antes sangrar o crustáceo, esse procedimento é feito para evitar beliscão.

Durante o cozimento, adicione os ingredientes e aguarde sete minutos de fervura. É importante ficar de olho para a mudança de cor do caranguejo, quando ele atingir a coloração avermelhada, é porque já está pronto.

A dica da chefe é consumir o Caranguejo Toc Toc com um baião de dois e vinagrete.