No primeiro quadro “Na Panela da Chefe”, do mês de setembro, as chefes Larrisa Batista e Marina Albuquerque ensinam a fazer a sobremesa Cartola de Banana.
Ingredientes:
– Queijo Coalho 500g
– 5 Banana madura
– 150g Açúcar mascavo
– 20g Mel
– 10g Manteiga
– 200g Doce de leite
– Canela a gosto
Vamos conhecer a receita?
O primeiro passo é cortar o queijo em fatias e dourar na frigideira ou maçarico (a chefe usou esse queijo, mas fica a preferência);
Depois corta-se as bananas em tiras.
Após esse processo, coloca manteiga na banana e açúcar mascavo e também tenta dourar um pouco.
Depois de pronto, basta montar camadas com os ingredientes. Bananas, doce de leite, açúcar mascavo e outra camada com queijo coalho e mel (ou melaço).
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