No primeiro quadro “Na Panela da Chefe”, do mês de outubro, a chefe Larrisa Batista e a convidada Rosa Maria ensinam a fazer a tradicional Panelada, receita típica nordestina feita com tripa e bucho de boi. Ela é deliciosa, fácil de fazer e muito nutritiva.
Veja os ingredientes:
2kg Panelada
1 Pimenta de cheiro
1 Cheiro verde
1 Pimentão
2 Cebola
2 Tomate
1 copo de água
Chefe Larissa e convidada para o quadro – Foto: Victor Santos/TV CLUBE
Como fazer:
– Temperar a carne com os temperos sugeridos ou da sua preferência;
– Colocar a carne de panelada temperada na panela de pressão
– Deixa refogar uns 30 minutos
– Colocar um copo de água
– Deixa pegar pressão
Pronto! Chegou a hora de degustar sua panelada. Se quiser, pode finalizar com cheiro verde picado para servir aos convidados. Bom apetite.
