Está com dúvidas de qual sobremesa fazer para receber os amigos e familiares para comemorar a virada de ano? A confeiteira Karol Pinheiro ensina a fazer um delicioso e rápido pavê de limão. Além de prático, é uma receita coringa que conquista muitos paladares.

Confira abaixo o passo a passo do Pavê de Limão:

BASE DE BOLACHA MAISENA

INGREDIENTES:

• 250 g de bolacha maisena
• 100 g de manteiga sem sal derretida

MODO DE PREPARO:

• Triture a bolacha. Depois, a bolacha já triturada com a manteiga derretida
• Reserve para usar na montagem da sobremesa

GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO

INGREDIENTES:

• 300 g de chocolate branco
• 80 g de creme de leite

MODO DE PREPARO:

• Aqueça o chocolate e o creme de leite até que derreta por completo
• Misture os dois ingredientes e reserve para usar na montagem da sobremesa

MOUSSE DE LIMÃO

INGREDIENTES:

• 100 g de suco de limão
• 790 g de leite condensado
• Raspas de 1 limão (opcional)

MODO DE PREPARO:

• Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata rapidamente para envolver tudo
• Reserve para utilizar na montagem da sobremesa

MONTAGEM DO PAVÊ

– Coloque a base de bolacha no fundo, de um refratário de vidro (cerca de 1200 ml). Em seguida, coloque o ganache de chocolate branco, acrescente a mousse de limão e finalize com os farelos do biscoito e limões fatiados.