O Festival da Cajuína 2025 acontece no Riverside Shopping a partir desta quinta-feira (11). O evento se estende pela sexta (12) e pelo sábado (13). A programação inicia, todos os dias, às 11h.

O evento reúne gastronomia, música e empreendedorismo e busca reconhecer a cajuína como patrimônio cultural do Piauí. A programação incluirá apresentações musicais, palestras e oficinas gastronômicas.

Confira programação

11 de setembro (quinta-feira)

Praça Central – Abertura

10h – Abertura do Festival

Oficinas Gastronômicas

11h – Moqueca de Caju com Camarão – Chef Verônica Lima

12h – Pavê de Caju com Ameixa – Chef Verônica Lima

15h – Fabricação de Cachaça de Caju – Senar

16h – Tostadinha de Língua Defumada com Vinagrete de Caju e Tarê de Cajuína – Chef Larissa Batista

17h – Cajuína na Coquetelaria – Bartender Ricardo Torres

Auditório Cesvale – Palestras

11h – O Poder das Comunidades – Profa. Regina Sousa

11h30 – Linhas de Crédito para o Pequeno Produtor – Joelson Torres (BNB)

12h – Cajucultura, Sabores e Negócios: Uma Nova Fronteira para Empreender – Maurício Flair (Instituto Caju Brasil)

15h – Potencial da Agricultura de Teresina – Anísio Neto (Embrapa Meio-Norte)

15h30 – Melhoramento Genético do Caju – Embrapa Meio-Norte

16h – Caju e Adubação – Embrapa Meio-Norte

Palco

13h – DJ Marceleleco

18h – Abertura oficial

19h – Show de Inácio Botelho (sanfoneiro)