Maior oferta e condições mais acessíveis de pasto possibilitaram uma queda no preço da carne bovina, que volta a rechear as compras dos consumidores locais. A dona de casa aposentada Antônia Melo comenta alegre o retorno do item na própria geladeira.
“Está dando para colocar no final de semana uma carninha na mesa. A gente busca as promoções e os supermercados que cuidem para colocar as promoções para nós consumidores”, afirmou.
O motivo da queda está na tabela de preços do varejo, que apresentou uma redução média de 3,87% desde janeiro deste ano, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Para o economista Karl França isto se deve ao aumento da oferta de carne bovina nos pastos das fazendas. “Tem o preço do milho e da soja, que são rações do gado, que ficaram mais baratos. Por conta disso, os produtores puderam alimentar mais os bois no pasto, além de aumentar a quantidade de animais nas fazendas para alimentar e gerar fonte de produção”, explicou.
A queda dos preços não apenas levou a carne bovina de volta às mesas das famílias de baixa renda, também trouxe de volta consumidores que compram em quantidade para estocar o alimento em casa. A movimentação do mercado levou à mudança do planejamento de compras nos comércios.
“Os clientes que vêm procurando estes produtos aumentaram bastante. A gente percebe pelas filas, pela saída da mercadoria, bastante carne. A gente vê o cliente comprando carne já para abastecer o estoque da semana. Então, realmente, cresceu bastante a compra de carne bovina recentemente”, disse a fiscal de caixa Daniele Rodrigues.
