O reality empresarial da Rede Clube, Impulso Piauí 2023, inicia na próxima semana, no dia 8 de julho, e já começou a apresentar os participantes desta edição.
Seis empreendedores com um acompanhante cada vão entrar na disputa pelo prêmio: R$ 35 mil em cursos. A primeira empresa selecionada foi a Casa da Panelada, que já conversou com a diretora comercial da TV Clube, Flávia Portela.
Gardenha Mesquita é neta de uma bancária de mercado da cidade Beneditinos. “Cresci vendo minha vó prover sustento de casa, vendendo comida na feira e hospedando algumas pessoas na cidade. Sempre me imaginei fazendo a mesma coisa. Cresci nesse mundo da gastronomia”, disse a dona do negócio, Gardênia Mesquita.
A empresária se formou em Pedagogia, mas não estava satisfeita no setor. Logo, mudou para o ramo do empreendedorismo e, hoje, estuda gastronomia.
“Atuamos no mercado há quatro anos com uma casa de comida típica regional artesanal. Busquei o conhecimento da minha vó e aperfeiçoei, qualifiquei, melhorei para oferecer hoje comidas regionais com um tempero artesanal passado da minha vó para minha mãe e, em seguida, para mim”, explicou a empreendedora.
O companheiro dela na competição será o próprio esposo, Eldinan Castro, que se diz um “vendedor nato” desde criança. Ele lembra a história de como a Casa da Panelada começou.
“O sonho da minha esposa era abrir um café, mas por incentivo dos amigos, que convidávamos para casa, falaram: ‘ah por que vocês não abrem algo de comidas típicas, vocês cozinham tão bem”’, disse.
Assim, em janeiro de 2019, o casal fez um teste, para o qual convidaram 12 casais, mas receberam quase 30 pessoas em casa. Desde então, o projeto ganhou vida própria, além de dar vida à rotina do casal.
“Começamos com 250 reais, fomos para a feira, convidamos alguns amigos novamente e levantamos mais capital para no final de semana seguinte abrir a Casa da Panelada”, lembrou o esposo.
Além de ter um espaço físico próprio para o negócio, o casal já empreende também como chefes de outro restaurante, um self-service da cidade. Para os proprietários, a empresa merece participar pela missão de “manter acesa a chama da cultura nordestina através dos sabores arretados que a gente leva até a mesa da sua família”.
“O meu sonho como historiador é transformar a Casa da Penelada num Centro Histórico Cultural Gastronômico dentro de Teresina”, finalizou o empreendedor Eldinan Castro.
A cada dia desta semana, uma nova empresa será anunciada nos jornais da Rede Clube. Acompanhe a programação e confira quem serão os participantes da segunda edição do reality empresarial Impulso Piauí.
