Emanuel Pereira
emanuelpereira@tvclube.com.br

A confeiteira Mayra Motta trabalha há 29 anos nesta área e nunca se cansa de testar novas receitas e criar sobremesas para o seu cardápio. Neste Natal, a experiente profissional aposta na venda de um bolo criado especialmente para esta época.

A iguaria é preparada com leite condensado, frutas secas e memórias afetivas de uma empreendedora apaixonada por doces.

“Desde pequena tenho paixão por doces, então gostava de testar receitas novas como as da minha avó e fazia para familiares e amigos. Esse bolo especificamente eu criei porque amo frutas secas e nozes. Isso combina muito com o Natal”, disse.

Mas quem quiser esta sobremesa para a ceia natalina precisa se antecipar, pois a agenda da confeiteira está quase lotada. Ela afirma que o Natal é uma excelente oportunidade de crescimento para os profissionais da culinária e da confeitaria.

“Nesse período, as vendas crescem bastante e eu estou cheia de encomendas. Não dá nem tempo de atender todos que pedem orçamento. Quem deixa para encomendar depois, já não encontra vaga na minha agenda”, comentou.

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