Lucy Brandão
lucy@tvclube.com.br
Puxada pelo preço do frango e do ovo, a cesta de produtos típicos do período natalino deve pesar no bolso do brasileiro. É o que mostra a realizada pelo Instituto Brasileiro de Economia (Ibre) da Fundação Getúlio Vargas (FGV). Um dos produtos mais caros em 2021 é o frango inteiro, item bastante procurado nesta época do ano, que teve alta de 27,34% no preço.
Em seguida aparece o ovo, normalmente usado nas saladas e receitas de forno, que aumentou 20%. Outro produto que também impacta na cesta de produtos natalinos é o pão, que apresentou alta de 11,12%. Produtos como bacalhau (7,98%), vinhos (7,77%), lombo suíno (6,48%) e o pernil suíno (3,44%) complementam a lista dos itens que pressionam a inflação da Ceia de Natal em 2021.
Dentre os itens analisados pelo Ibre, somente o arroz teve queda no preço (-4,25%). Os dados da FGV são uma variação acumulada em 12 meses, de dezembro do ano passado a novembro deste ano.
O economista Flávio Carvalho explica que a inflação de outros itens como combustíveis, energia elétrica e os preços de insumos (farelo de soja e de milho, por exemplo) também impactam na alta dos produtos da cesta natalina.
Em 2020 a pesquisa do Ibre/FGV mostrou que a inflação da ceia de Natal teve alta 15%, quase metade do índice registrado este ano.
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